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Autour de prises d'eau potable, les collectivités
ont l'obligation de mettre en œuvre des périmètres de protection,
définis d'après l'avis d'un hydrogéologue agréé, puis déclarés d'utilité
publique (DUP). Le taux global de périmètres de protection du département
est proche de 75 %. Il est plus élevé (82 %) pour les captages d'eau
souterraine, où ils s'avèrent efficaces vis à vis des nitrates tout
particulièrement. Les 25 % restants sont en cours de procédure mais
beaucoup bénéficient d'un périmètre proposé par l'hydrogéologue
agréé et qui sert de référence aux décisions administratives. L'objectif
est d'arrêter tous les périmètres avant 2010. Les collectivités
complètent la protection par des boisements, des contrats de conseils
agronomiques, etc.
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